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类别：火锅加盟 品牌名称：玉甲园甲鱼美食 品牌发源地：北京 投资金额：10-20万元 项目简介玉甲园甲鱼特色餐饮美食机构是一家专门以甲鱼为原料,采用多种秘制配方,研制出独特秘制的甲鱼煨汤、煲汤、养生汤、甲鱼火锅、甲鱼烹饪等技术、其秘方独有,技术独享,不可仿制。可做酒店、酒楼、度假村、饭店、特色饭店招牌菜,以此汤作为招牌菜绝对特色,在你所处地区没有可比性,独此一家。本技术适应县级以上城市,无论南方、北方都可适用。本项目大众消费,也可高档消费。一、项目优势甲鱼全身都是宝,具有极高的营养价值,是食疗中的最佳滋补佳品,从来都是达官贵人所享用的美味佳肴,普通人只能忘鱼兴叹,玉甲园甲鱼美食以传统的秘制配方,结合现代工艺,采用科学手段,大大降低了生产成本,使甲鱼这道菜品从宫廷御宴走进普通的饭店餐厅,让普通人花工薪的价位,就能享受高档的滋补佳品。填补了滋补高档品走向普通人群的空白市场,发展空间巨大。二、特色优势玉甲园甲鱼特色餐饮美食机构推出的“汤”系列产品,“锅”系列产品,“热菜”系列产品,可单品经营,也可组合经营,其技术具有很强的保密性,它将甲鱼作为主推菜和招牌菜,兼顾各地消费者的口味和偏好,突破传统、推陈出新,开发出更符合现代人口感的美味红煨甲鱼汤、清炖甲鱼、药膳甲鱼汤、养生汤,甲鱼炖乌鸡、甲鱼炖羊肉、狗肉炖甲鱼,驴肉炖甲鱼、牛肉炖甲鱼、筋头巴脑炖甲鱼,红烧甲鱼、黄焖甲鱼等,依据各地美食特点融入各种菜系,多达百余个品种的标准化正餐与配餐,满足了不同消费层次用餐需求,在众多的餐饮产品中,独树一帜,填补了餐饮高档滋补产品普通化,大众化的空白市场,全国仅此一家,独特的产品定位,特殊的经营模式,让人耳目一新,让你所在区域具有极强的适应性与广泛性和独特竞争力,使你在经营中获取财富。三、产品优势 1、玉甲园推出的“甲鱼汤”制作方法是采用民间几百年流传下来的秘制红煨甲鱼汤技术与现代工艺的完美结合。推出“红煨甲鱼汤”(又名红汤)“清香甲鱼汤”(又名白汤)甲鱼乌鸡汤、甲鱼茯苓汤、甲鱼黄芪汤、滋补壮阳牛鞭甲鱼、当归羊肉甲鱼、山菌母鸡甲鱼等多种药膳汤和养生汤,本汤可作为高挡酒店、宾馆、饭店的招牌菜,再配以其它菜系,完全能满足消费者对用餐的需求。 2、玉甲园推出的“甲鱼火锅”系列,是把四川传统火锅的特点和现代火锅较好融入到一起,以甲鱼为原料结合其它肉品原料,推出的甲鱼土鸡锅(又名霸王别姬)、甲鱼羊肉锅(又名鱼羊一锅仙)、甲鱼狗肉锅,甲鱼驴肉锅、甲鱼牛肉锅、甲鱼筋头巴脑锅、甲鱼牛尾锅、甲鱼菌锅等,每个单品锅都可自成一体单独运作,也可多品一同运营,确保了经营者在运营过程中,不会因产品单一而影响生意。四、技术支持 1、老憨头研发的所有菜品,具有很强保密性,其菜品秘制配方在一个地区不可仿制,独家享有。 2、玉甲园将为合作者提供与之配套的餐饮项目,结合当地的实际情况协助完成餐饮立项、选址、产品定位、配套产品、经营模式成本管控等。 3、依据经营情况,如有需求后续仍然给于技术支持。 4、玉甲园技术支持单位,中华火锅信息港火锅研究院 5、专家支持:火锅技术专家、创业指导专家、餐饮营销策划专家 6、支持单位:王老实餐饮公司、中华火锅信息港、老憨头甲鱼村五、合作对象条件 1、有意投资甲鱼菜品餐饮项目的投资者。 2、正在经营的餐厅菜品不试销对路或经营利润不高。 3、餐厅面积在300―1000平米,有停车位。 4、餐厅设施完善,证照齐全,装修风格于乡土风格更适合该菜品的经营。六、合作模式 1、玉甲园输出甲鱼菜品技术,一次性收费。 2、对有意投资、经营、此菜品的餐厅、酒楼的经营环境考察后,具备条件的,由对方加工、生产、经营。签订不低于3年的甲鱼菜品输出合同. 3、老憨头的收益按餐厅、酒楼的销售收入20%提取收益或配给该玉甲园股份.网址：www.kc088.cn

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